PENGARUH SUHU TERHADAP PROSES FOTOSINTESIS

Faktor utama yang mempengaruhi laju fotosintesis adalah intensitas cahaya, konsentrasi karbon dioksida dan suhu. Dalam situasi apa pun, salah satu dari faktor ini dapat menjadi faktor pembatas pada proses metabolisme pada tanaman, dengan kata lain faktor ini  secara langsung mempengaruhi tingkat di mana proses fotosintesis dapat terjadi menutupi efek dari faktor lainnya.

Meskipun reaksi fotosintesis yang bergantung pada cahaya tidak dipengaruhi oleh perubahan suhu, namun reaksi fotosintesis yang bergantung pada cahaya juga bergantung pada suhu. Hal ini  merupakan reaksi yang dikatalisis oleh enzim. Berikut ini adalah pengaruh kisaran suhu terhadap proses fotosintesis.

1. Suhu Rendah 0–10 derajat Celcius

Enzim adalah sebuah molekul protein yang digunakan oleh organisme hidup untuk melakukan reaksi biokimia. Protein ini dilipat ke dalam bentuk yang sangat khusus, dan ini memungkinkan mereka untuk mengikat secara efisien ke molekul yang diinginkan. Pada suhu rendah (0-10 C), enzim yang melakukan fotosintesis tidak bekerja secara efisien, dan ini menurunkan laju fotosintesis. Hal ini menyebabkan penurunan produksi glukosa dan akan menghasilkan pertumbuhan terhambat. Untuk tanaman di dalam rumah kaca, pemasangan pemanas dan termostat rumah kaca dapat  mencegah hal ini terjadi.

2. Suhu Sedang 10-20 derajat Celsisus

Pada suhu sedang (10-20 C), enzim fotosintesis bekerja pada tingkat optimalnya, sehingga laju fotosintesis menjadi tinggi. Tergantung pada tanaman tertentu yang bersangkutan, atur termostat rumah kaca ke suhu dalam kisaran ini untuk hasil terbaik. Pada suhu optimal ini, faktor pembatas menjadi difusi karbon dioksida ke dalam daun.

3. Suhu Tinggi 20–40 derajat Celsisus

Pada suhu tinggi (20-40 C), laju fotosintesis menurun karena enzim tidak bekerja secara efisien pada suhu ini. hal  Ini tidak terlepas dari terjadinya peningkatan difusi karbon dioksida ke dalam daun. Pada saat suhu melebihi 40 derajat Celcius enzim yang melakukan fotosintesis kehilangan bentuk dan fungsinya, dan laju fotosintesis menurun dengan cepat. berikut ini adalah bentuk grafik :

Secara teori ketika enzim mendekati suhu optimumnya, maka laju keseluruhan meningkat sekitar dua kali lipat untuk setiap 10 derajat Celcius. peningkatan suhu Di atas suhu optimal, laju mulai menurun, ketika enzim didenaturasi, hingga berhenti.