Penderita diabetes, memiliki kadar gula tinggi dalam darah mereka sehingga ahli gizi menyarankan mereka untuk memantau asupan karbohidrat mereka, terutama Glukosa.
Sukrosa atau gula biasa hampir selalu tidak baik dikonsumsi untuk mereka. Gula biasa mengandung glukosa dan fruktosa dalam perbandingan 1: 1, begitu juga madu, karenanya hindarilah.
Namun saya ingin menambahkan lebih lanjut bahwa madu tidak sepenuhnya gula, madu memiliki sekitar 82% gula dan sisanya adalah air, vitamin, mineral, protein dll.
Jadi itu adalah alternatif yang lebih baik sebagai pengganti gula, jika Anda ingin mengkonsumsi sesuatu yang manis. Selain itu, madu memiliki sifat antibiotik, yang disebabkan oleh serbuk sari bunga yang berbeda, sehingga asupan kurang dari 75 gram bermanfaat untuk kesehatan.
Dalam obat-obatan orang terdahulu, meskipun tidak terbukti secara ilmiah, madu Plectranthus rugosus dikatakan bermanfaat bagi orang dengan gula darah tinggi.
Dengan kontrol yang tepat, banyak penderita diabetes dan pra-diabetes masih dapat menikmati madu alami dengan aman. Sebelum memasukkan madu ke dalam perencanaan makanan mereka, cari tahu berapa banyak cairan manis dapat dikonsumsi setiap hari.
Setiap penderita diabetes berbeda dan harus belajar bagaimana tubuhnya bereaksi terhadap makanan yang berbeda yang mengandung karbohidrat. Ingatlah bahwa jumlah total pati atau karbohidrat dalam makanan adalah pertimbangan utama, bukan jumlah gula.
Madu membutuhkan tingkat insulin yang lebih rendah dibandingkan dengan gula putih biasa dan tidak meningkatkan kadar gula darah secepat gula meja, yaitu, ia memiliki Indeks Glikemik yang lebih rendah daripada gula. Meskipun madu mengandung sejumlah besar gula, sebagian besar terdiri dari dua unit gula - glukosa dan fruktosa, yang diserap pada tingkat yang berbeda ke dalam tubuh.
Rasio sempurna dari fruktosa dan glukosa yang ditemukan dalam madu memfasilitasi asupan glukosa ke hati, sehingga mencegah kelebihan glukosa memasuki sirkulasi darah. Dan madu alam adalah satu-satunya gula yang memiliki kemampuan khusus ini.
Selanjutnya, penggunaan fruktosa monosakarida sering direkomendasikan untuk mempermanis diet penderita diabetes karena GI-nya jauh lebih rendah. Masalahnya, fruktosa diserap secara berbeda dari gula lainnya. Ini tidak digunakan untuk energi seperti glukosa, tetapi disimpan di hati sebagai trigliserida. Ini menimbulkan beban metabolisme yang besar pada hati dan pada akhirnya dapat menyebabkan masalah kesehatan utama terkait dengan obesitas dan kerusakan kesehatan lebih lanjut bagi penderita diabetes.
No comments:
Post a Comment